本日のバグズ飯【鶏肉と椎茸の雑炊・簡単揚げ出し豆腐】 詳細レシピ

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【鶏肉と椎茸の雑炊・簡単揚げ出し豆腐】

シェフ：あかり

では今日も早速

TwitterやFacebookで公開した

バグズ飯の詳細レシピを書き記しちゃうぜ♪

ぴよぴよぴよよよよよよよ

鶏肉と椎茸の雑炊

材料&器具

• 鶏肉（骨付き）
• 椎茸3～4枚
• 米2合
• ☆醤油
• ☆鶏がらスープの素
• ☆塩コショウ
• ☆味りん
• ☆料理酒

詳細調理手順。

鍋に水をいれて（量は適当に）そのなかに椎茸と鶏肉をいれて
火をつける。沸騰して2分くらい経ったらいい湯加減って言って
お湯に浸っている椎茸を引っ張り出す。

とりにくはまだお湯でぬくぬくさせておく

出汁がとれたら

☆の調味料で味付けしていく）

※この時ご飯を入れるのでスープの味を少し濃いかな
程度で味付けすると美味しいです。!(^^)!

で！

味付けしたスープを沸騰させて

ご飯を全部入れて
また沸騰したらときたまごを
いれて、完成！！！

ぴよよよよよよおよよよよよよよよよよよ

お次は

簡単揚げ出し豆腐

材料&器具

• 豆腐
• めんつゆ
• 味醂
• とろけるチーズ
• 片栗粉

詳細調理手順。

豆腐をお好みの大きさにカット！！！

豆腐を片栗粉でコーティング！

フライパンで油を熱してそこに片栗粉をまぶした豆腐を入れて
揚げる。（弱火）


終わったらめんつゆと味醂合わせたのを

バーンと入れてさっとカラメルる。

もし油の量が多かったら油を捨ててからいれてね☆

で、

器に盛ったら
とろけるチーズ乗っけてレンジでチーズが溶けるくらいまで

チンッ！！！

以上が

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でした（＠ω＠）/～Bye♪